Perspektive Ernährung

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    Perspektive Ernährung

    Wie können wir gute Lebensmittel produzieren? Können wir mit Bio die Welt ernähren? Welchen Beitrag kann Kommunikation leisten zur Transformation des Ernährungssystems.

    Mit Fragen wie diesen beschäftigt sich die Kurzdokumentation Perspektive Ernährung. Hessische Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Justus-Liebig-Universität Gießen und der Universität Kassel geben Einblicke in ihre Arbeit, beispielhaft für viele Forschungsprojekte an Hessens Hochschulen zum Themenkomplex Ernährung.

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    05.11.2024
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